Ein kleiner oder großer Blattsalat
mit Kirschtomaten, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan
7,90 € – 11,80 €
Caesar salad
mit Hähnchenbrust und Parmesan
16,20 €
Carpaccio vom Rinderfilet,
Trüffel-Mayonnaise, Pinienkerne, Wildkräuter, Parmesan
15,60 €
Ziegenkäse,
Rucola-Pesto, schwarze Nuss
10,80€
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Consommé vom Kalb,
Wurzelgemüse, Grießnocken
11,90 €
Steckrüben-Kardamomsuppe,
eingelegtes Gemüse, Büsumer Krabben
11,90 €