Saibling,
Kürbis, Kartoffelpüree, Kernöl, Schalotten-Velouté
23,70 €
Lachsforelle,
Perlgraupen, Spinat, Nussbutter
23,30 €
+ + +
Geschmorte Kalbsbäckchen,
Semmelkren, Röstgemüse
24,80 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb,
Kartoffel-Gurken-Salat, Beilagensalat, Preiselbeeren
25,60 €
Kalbsrücken,
Topinambur, Ratatouille, Senfsaat
28,90 €