Fisch & Fleisch

Saibling,
Kürbis, Kartoffelpüree, Kernöl, Schalotten-Velouté
23,40 €

Lachsforelle,
Perlgraupen, Spinat, Nussbutter
22,90 €

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Geschmorte Kalbsbäckchen,
Semmelkren, Röstgemüse
23,40 €

Wiener Schnitzel vom Kalb,
Kartoffel-Gurken-Salat, Beilagensalat, Preiselbeeren
24,50 €

Kalbsrücken,
Topinambur, Ratatouille, Senfsaat
28,60 €