Zanderfilet auf der Haut gebraten
Spargel, hausgemachte holländische Sauce, Petersilien-Kartoffeln
27,90 €
Confierte Seezunge
Grüner Spargel, Kartoffelpüree, Sauce Bouillabaisse
28,90 €
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Kalbsrücken
Trüffel-Gnocchi, Wilder Brokkoli, Karotte
28,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Gurken-Salat, Beilagensalat und Preiselbeeren
25,60 €
Iberico Schweinebauch
Serviettenknödel, Rahmwirsing
23,80 €
Imperial Taube
Pariser-Erbsen, Polenta
28,90 €