Saibling,
Kürbis, Kartoffelpüree, Kernöl, Schalotten-Velouté
23,40 €
Lachsforelle,
Perlgraupen, Spinat, Nussbutter
22,90 €
***
Geschmorte Kalbsbäckchen,
Semmelkren, Röstgemüse
23,40 €
Wiener Schnitzel vom Kalb,
Kartoffel-Gurken-Salat, Beilagensalat, Preiselbeeren
24,50 €
Kalbsrücken,
Topinambur, Ratatouille, Senfsaat
28,60 €