Tagliatelle
mit Kirschtomaten, Rucola, Parmesan und Pinienkernen
16,50 €
Erbsen-Risotto
mit Buchenpilze, Ziegenkäse und Mandel
20,50 €
Heilbutt
mit geröstetem Blumenkohl, wildem Brokkoli, Kürbis und Sauce Bouillabaisse
31,90 €
Hamachi Gelbschwanzmakrele
mit Spinat, Bandnudeln und Trüffelschaum
31,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Gurken-Salat, Beilagensalat
und Preiselbeeren
27,60 €
Iberico Schweinebauch
mit Kartoffelpüree, Balsamico-Zwiebel-Apfelragout und Senfsaat
26,80 €
Zweierlei Hirsch-Kalb
mit Spinat-Serviettenknödel, Vogelbeere, Rotkrautcreme, Krautsalat und Esskastanie
32,90 €
Kalbstafelspitz
mit Bouillonkartoffel, Sellerie, Fingermöhren und Porree
30,90 €
Etwas kleines für die Kleinen
Kleines Kalbsschnitzel
mit Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren
15,60 €
Nudeln
mit Tomatensauce oder Bolognese
8,90 €
Portion Pommes
mit Ketchup
4,90 €