Mein Menü

Panna-Cotta vom Kürbis
mit Vanille, Kürbiskernen, mariniertem Kürbis und Curry-Eiscreme

Creme vom Hokkaido-Kürbis
mit gebratenen Buchenpilzen

Gebratener Zander
mit Dill-Schmorgurken, getrockneten Tomaten, Kartoffelrösti
und Senfsaatsauce

Hirschrücken unter einer Haselnusskruste
mit Wacholderjus, Rahmwirsing und Speckknödel

Obazda
mit Birnen, Wildkräutersalat und Brotchip

Topfenknödel
mit Apfel, Rosmarin und Portwein-Feigen

Drei Gänge 33,00 €
Vier Gänge 39,00 €
Fünf Gänge 45,00 €
Sechs Gänge 53,00 €