Unser Ostermenü

 

Am Ostersonntag abends und am Ostermontag:

Schaumsuppe von der Erdartischocke
mit Kräutern und Chorizoöl

Gebeizter Saibling, auf der Haut gebraten
mit grünem Spargel und Estragonschaum

Gefüllter Kaninchenrücken
mit weißen Bohnen und Tomatenchutney

Passionsfrucht-Küchlein
mit Rhabarber und Himbeersorbet

Drei Gänge 35,00 €

Vier Gänge 46,00 €