Weihnachtsmenü

Am ersten und zweiten Feiertag servieren wir Ihnen mittags und abends ein Menü in drei bis sechs Gängen.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir bei Ihrer Reservierung eine Anzahlung benötigen. Diese können wir bei Nichterscheinen leider nicht erstatten. Bitte kommen Sie für Ihre Reservierung ins Restaurant.

Dieses Jahr mache ich für Sie:

Kürbis–Quinoa–Salat
mit hausgebeiztem Lachs

+++

Esskastanien-Suppe
mit Rosenkohl und Portweinreduktion

+++

Rote-Bete-Risotto
mit Gorgonzola, gerösteten Walnüssen und Rucola

Karpfenfilet aus der Pfanne
auf Kürbis-Weißkohl-Gemüse mit Tomatenconfit und Safranschaum

Entenkeule klassisch
mit Rotkohl und Kartoffelkloß

Geschmorte Hirschkeule
mit einem Sellerie-Kartofelpüree und Rahmwirsing

+++

Topfenknödel mit süßen Bröseln
und Pflaumenröster

3 Gänge 35,00 €
4 Gänge 42,00 €
5 Gänge 49,00 €
6 Gänge 55,00 €